Kichererbsen -Spinat- Eintopf

TK Spinat (oder natürlich auch frischen, dazu bin ich selber aber meist doch zu bequem )
Kichererbsen (Dose, getrockente müssen sonst entsprechend eingeweicht und vorgekocht werden!)
Suppengemüse kleingewürfelt
Gemüsebrühe
Zwiebel
Pfeffer
Öl

Zwiebel klein würfeln und in Öl anschwitzen, Suppengemüse dazu geben und ca. 2 Minuten mitanschwitzen,dann Gemüsebrühe aufgießen, Kichererbsen, und entweder TK Spinat jetzt dazu geben oder frischen 5 Minuten vor ewnde der Garzeit.
Ca. 15 Minuten köcheln lassen

Legggggerrrrrrrrrrrrr

Ich liebe dazu frisches Vollkornbrot !!!

Übrigens koche ich ja wirklich gerne mit frischem Gemüse, aber der Vorteil bei diesem Gericht ist, dass man alles auf in TK (bzw. Kichererbsen in der Dose!) gut da haben und es dann spontan kochen kann, finde ich!

Suppen jedweder Art mag ich super gerne. Deshalb Danke für das Rezept

Huc- mal wieder ein Beitrag, den ich übersehen habe

Das freut mich....(also , dass das Rezept was für dich ist )

Und vor allem mag ich durchaus gerne auch mal was Schnelles