Avocado-Aufstrich - schnell gemacht und super fruchtig

Avocadoaufstrich

Zutaten
1 reife Avocado
1 Zitrone
1 große Knoblauchzehe
Salz


Zubereitung
Avocado schälen, vom Kern befreien und zerdrücken. Knoblauchzehe zerdrücken und dazu mischen. Saft aus der Zitrone pressen alles zusammen mit Salz nach Geschmack würzen. Ich nehme immer erstmal eine große Prise Salz und schau dann wie es schmeckt.

Beim Zitronensaft gerne auch lieber erstmal nur eine halbe Zitrone auspressen und dann schaun, ob die andere Hälfte dazu kann, denn z. B. bei einer kleinen Avocado ist eine große, sehr saftige Zitrone zu viel.

Ist in ein, zwei Minuten gemacht und schmeckt genial

Anja, ,

das hört sich sehr lecker an und so schnell fertig.

Hmmmm- sehr cool!
Da weiß ich doch gleich, was ich mir in der nächsten Biokiste mitbestelle

ich könnte mich da reinlegen

Und wenn so was Tolles auch noch so schnell zuzubereiten ist ---> besser geht´s nicht

Jaaaa- glaube ich . Mit frischem Baguette... jamm.
Sei froh, dass ich gerade so lecker gegessen habe, sonst müsste ich dich , glaube ich, wegen ständigem Mund wässrig machen

dito...sonst hätte es wegen Blumenkohl mit Kartoffeln Zunder gegeben

Du, das war aus der Großküche- war echt nicht so toll.....

HiHiHi , da musste ich eben schon drüber :) schmunzeln, dass Anja den Blumenkohl und die Kartoffeln aus der Großküche so lecker fand.

Anja, Du magst wohl so gerne Blumenkohl, dass Du das Wort GROßKÜCHE überlesen hast.

Blumenkohl find ich aber auch lecker, das kann ich gut verstehen.

so lange er nicht verkocht war...

Frag lieber nicht weiter...
Und dann noch Stunden in der Warmhaltebox....seufz!

Na OK, dann doch lieber den Avocadoaufstrich

Hach- ratet, was hier"bratet"- na gut, nicht ganz passender Ausdruck

Seeeeehr lecker...(nächstes Mal allerdings weniger Zitrone, ich dumme Nuss habe den Saft einer ganzen reingekippt, obwohl kleine Avocado, schmeckt aber trotzdem!)

Wird es jetzt öfter mal geben!

Daaaankeschön für's Rezept! :wink lieb:

kann man auch noch bis zum nächsten Tag aufheben.

Ja, wegen der Zitrone muss man immer testen, denn es gibt auch welche, die extrem viel Saft haben, andere weniger und je nach Größe der Avocado.

Freut mich, dass er dir schmeckt

Heute gab es im Supermarkt Bio-Avocado (sehr reif) zum halben Preis.

So habe ich eben den Avocado-Aufstrich probiert und sofort die ganze Portion allein aufgegessen.

Für Torsten konnte ich nichts aufbewahren, er kann wegen dem Kundenkontakt bei der Arbeit alltags nichts mit Knobi essen.

Anja, ich bin total begeistert. Leider hatte ich nur Toastbrot dazu, kein Baguette oder so etwas, aber es war trotzdem soooooo lecker.

Na, hoffentlich wird es dir nicht so schlecht wie mir, als ich die ganze Portion alleine gegessen habe. Wobei...ich könnte schon wieder, das Zeug hat Suchtfaktor

Freut mich, dass es dir geschmeckt hat.

Anja, daran habe ich auch schon gedacht. Aber noch geht es mir sehr gut.

Dann wird es auch so bleiben

So habe heute auch meine ersten Erfahrungen mit Avocados gesammelt.
War sehr lecker zu einem Steak und Toast.
Hatte dadurch aber wenig mit vegan zu tun

Danke Anja

Na, ob Anja DAs durchgehen lässt

Ne, im ernst, der ist echt legggger, gell!!!
Habe auch noch eine zweite von Dienstag, die ist morgen dran

Nachdem ihr mich daran erinnert...ich habe wieder Lust drauf

Lisa, du darfst ihn essen wie du ihn magst und mit was du magst.

Zitat :

Nachdem ihr mich daran erinnert...ich habe wieder Lust drauf

Na, zum Glück!

Wäre echt schade gewesen, wenn du den 5 Jahre nicht gemocht hättest!

Glück gehabt *puh*...wäre zu schade gewesen