Grüne Hexenkekse

(@ Tina: Ja, die Kekse SIND grün, wenn man den Backofen nicht zu hoch einstellt! )

Das hier sind Ca.-Angaben:

- 50 g Frischkäse
- 2 TK Taler Blattspinat (aufgetaut)
- 1 Ei
- 1/2 TL Bio-Thymianhonig
- ca. 10 Rosmarinnadeln
- ca. 300 g Kichererbsenmehl

Alles außer der letzten Zutat mit Pürrierstab fein pürieren, dann mit dem Knethaken so lange Kichererbsenmehl drunter bis man feste Teigrollen (ca. 3 a' 20 cm ) machen kann. Davon Stücke abschneiden und diese auf ein Blech mit Backpapier geben. Mindesten 1 Stunde bei ca. 70 Grad im Backofen trocknen- bis sie eben recht hart sind!

Ja, da du Jolantek damit verwöhnt hast, muß ich die wohl demnächst in Angriff nehmen.
Die Herrschaften waren begeistert

Die sehen lecker aus.

da möchte man am liebsten selbst zugreifen

Naj- schmecken aber irgendwie nicht
Zuwenig Würze dran für Menschen! Aber die Hudne sind total wild drauf!