Mett, vegan

Man nehme:

8 Reiswaffeln
200 ml Wasser
50 g Tomatenmark
1 EL Olivenöl
1 Zwiebel
1 TL Salz (Steinsalz)
Pfeffer nach Geschmack

Die Reiswaffeln zerbröseln, Wasser hinzufügen, Tomatenmark und Salz dazu, rühren,
kleingehackte Zwiebel, Olivenöl und Pfeffer nach Geschmack zugeben, zu einer Masse verarbeiten.

Steinsalz soll besonders gut geeignet sein.

Ich habe ein "Mett"-Brötchen gegessen, hat mir sehr gut geschmeckt. Selber habe ich es bisher noch nicht zubereitet.

Danke,das hört sich gut an.Ich werde es David ( Manfred's Sohn )mal zubereiten und wenn es ihm schmeckt,bekommt er natürlich das Rezept.
Ich werde es natürlich auch mal probieren

Dankeschön für das Rezept. Allerdings gestehe ich, dass ich es mir nicht sogjt vorstellen kann.....
ABER: Ich werde es ausprobieren!

Uh, das ist ja spannend. Von den Zutaten her ist es für mich gar nicht nachvollziehbar, aber wenn du es getestet und für gut befunden hast, muss ich es irgendwann mal testen.

Wie sah es denn optisch aus. Ich habe im Inet jetzt mal ein paar vegane Mett-Zubereitungen gesehen und fand sie optisch nicht ansprechend. Ist mir zwar nicht so wichtig, aber es sollte auch nicht eklig aussehen.

Meine Kollegin hatte mir ja gleich zusammengeklappte "Mett-Brötchen" mitgebracht. Ich habe es nicht auseinandergenommen, sondern einfach reingebissen. So zusammengeklappt sah es gut aus - auch an den "Beißkanten, wo das "Mett" rausschaute, sah es für mich einfach aus wie Mettbrötchen.

Die Kollegin erzählte, dass ein Gast, der nicht eingeweiht war, es als Mett angesehen und gegessen hat. Sie hatten es schön mit Zwiebeln und Petersilie garniert.

Also müsste es dann doch schon ganz schön echt ausgesehen haben.

Danke für die Beschreibung, Britta

Gerne.