Champignonspießchen mit Banane auf Naturreis

Zutaten:

150 bis 200g Champignons
2 bis 3 Bananen
Curry
Kräutersalz
Zitronensaft
Erstpressöl
1 bis 2 Tassen Naturreis
Petersilie
1 kleine Zwiebel


Zubereitung:
Die fein gehackte Zwiebel in etwas Öl andünsten. Den Reis unter ständigem Rühren mit anbraten und dann mit der doppelten Menge Wasser ablöschen und zugedeckt ca. 1/2 Std. köcheln lassen, bis alles Wasser verdampft ist.
Champignons putzen und sehr gut waschen. Banane schälen und in 2-cm-Stücke schneiden. Beides abwechselnd auf die Spieße stecken. Öl und Curry verrühren, die Spießchen damit bepinseln, in eine Pfanne legen, auf allen Seiten braten oder grillen. Vor dem Servieren mit Zitronensaft beträufeln, eventuell mit Kräutersalz bestreuen.
Champignonspießchen auf Naturreis anrichten und gehackte Petersilie drüber streuen.

Quelle: www.laiseacker.de


Stelle ich mir auch prima einfach so zum Grillen vor. Mag ich unbedingt austesten.

Schade, da gehören Bananen dazu. Aber nur die Champignons stelle ich mir auch lecker vor.

@ Britta: Welches Obst vertägst du? Das geht mit jeder MEnge Obst. Ich denke, ich würde z.B. auch egren Ananas oder Mango noch dazu nehmen!

@ Anja: Coooooles Rezept! Dankeschön

Mango könnte ich mir auch bestens dazu vorstellen. Und es ist schnell gemacht zum Grillen. Werde ich auf jeden Fall testen, dann aber erstmal mit Banane.

Ich denke, ich werde gleich mischen!Da bin ich auch echt espannt. Auf jeden Fall ne Superidee!

Habe ihn jetzt mir probeweise einen gemacht zum Brot (gab noch veganen Brotaufstrich und Spitzkohlsalat!)- sehr lecker!!!
Am Freitag variere ich noch mal mit Mango und dann gibt's auch Fotos!

Super, Naja, dass du so leckere neue Rezepte eingestellt hast

So, also... räusper- mit der Optik wird das nix, sorry
Weil- da ich ja das Ganze nicht grillen wollte und die Spießchen das Abraten in der Pfanne eher erschweren und außerdem ja schon auch bissi Arbeit machen, habe ich einfach nalles klein geschnitten, in der Pfanne angebraten udn mit Currypulver bestäubt! Und total cool- die Gewürztagetes passt als Kräutlein perfekt dazu! Jammmmm....




Und dazu gab's Bratkartoffeln wie man sieht .....

Ooooooooooh.....und was mache bitte ICH jetzt, die ich Hunger habe, aber total KO bin und mir so was ansehen muss????? Für mich sieht das mega lecker aus und ist gleich eine gute Idee für zu Hause. Danke, Tina, auch wenn ich jetzt nichts davon testen kann.

Es WAR megamegalecker! Und ich fidne die Kombi mit Bratkartoffeln supergut!
Es tut mir echt leid- würdest du ein bisschen näher als 500 km weit weg wohnen, würde ich dich so gerne zum Essen einladen......    

DANKE

Das war ein Reinfall bei mir.
Mango war nach dem We nur noch zur Hälfte essbar.
Curry, Zwiebeln, Reis waren leer aber damit hatte ich nicht gerechnet.
Nunja. Am Ende war es mir einen Tatsch zu süß.

Vielleicht probiere ich es noch einmal mit den richtigen Zutaten.

Danke Anja

Gut, dass du mich dran erinnerst. Die Tage habe ich Champignons gesehen und im Hinterkopf meldete sich zwar was, dass ich da doch mal noch was Spezielles machen wollte, aber mir fiel nicht ein was.

Wie hast du das Verhältnis Banane zu Mango gemacht? Zu süß mag ich es nämlich auch nicht und Mango ist eben schon seeehr süß. Gut zu wissen, wobei ich es eh lieber mit Banane testen wollte.

Ich hatte 1 kl. Banane und nur noch 1/2 Mango ca. 200g Pilze.
Mir hat da aber noch etwas auf der Gemüseseite gefehlt.
Vielleicht Paprika?

Toll... wenn ich das Wort-- schreibe kommt diekt  

Ja, deshalb mache ich manchmal einen Punkt dazwischen (da.für), wenn der Smilie nicht so wirklich zu meiner Aussage passt *g*

Dann bin ich mal gespannt, ob Paprika dazu die Lösung für dich ist. Wenn dein Gaumen sagt: "ja", dann würde ich es austesten.

Also ich habe keine so sehr reife Mango genommen und auch eine sehr feste noch leicht grünliche Banane!
Ich denke, dass das wichtig ist- also für Obstsalat wäre mir die Mango noch zu fest gewesen, so war's genau richtig! Na, Lisa und wenn dir sogar der Curry und die Zweibeln gefhlt haben ja, dann

Zitat :

Vielleicht probiere ich es noch einmal mit den richtigen Zutaten.

...ist das sehr vernünftig- denn die deftigen Sache haben ja außerdem komplett gefehlt!