Grünkohl-Gemüse

Nichts Spektakuläres, aber Tina wollte es ja wissen

Zutaten (Schnellkochtopf):
Zwiebel
Knoblauch
Ingwer
Tomatenmark
frischer Grünkohl
Gemüsebrühe
Muskatnuss
Salz
wer mag: Pfeffer

Ich dünste zuerst Zwiebel, Knoblauch und Ingwer an, danach kommt Tomatenmark dazu und anschließend der gewaschenen und geschnittenen Grünkohl. Mit Wasser, etwas Gemüsebrühe, Sald, Muskatnuss und - wer´s mag - Pfeffer würzen und 9 Min. im Schnellkochtopf garen.
Danach nochmal abschmecken und fertig ist das geniale Gemüse

Ahhhh....mit Tomatenmark......das werde ich ausprobieren und bin gespannt!!!

Tomatenmark kommt bei mir übrigens auch beim Sauerkraut und bei Kürbis mit dazu. Ich mag das

Ahhh...ganz neue Idee für mich. Schreibst du mal das Rezept mit Sauerkraut?

Tomatenmark in Sauerkraut------ ahhh hört sich spannend an....

War eben extra noch im Teegut auf dem Rückweg, weil ich Lust auf vieeeel Gemüse hatte, aber nicht mehr so viel Lust auf viel kochen, andererseits aber auch etwas Ungewe wollte und da ist mir zum Glück dieses Rezept ei.gefallen!!!
Es brodelt auf dem Herd, da ich Schnellkochtöpfe nicht mag und von daher auch keinen besitze, dauert es bis zum Bericht einen Moment..

man darf gespannt sein

Sehr, sehr lecker! Vielen Dank fürs tolle Rezept!
Wird's den Winter noch öfter geben und nächstes Jahr kommt eine Grünkohlpflanze in den Garten!!!!

Gibt es bei uns mit Sicherheit auch noch einige male. Freut mich, dass dir das Rezept geschmeckt hat. Ursprünglich habe ich es über das Sauerkrautrezept entdeckt und dann auch beim Grünkohl angewendet.

Schaut mal, diese Rezeptvariante klingt auch super spannend:

Zitat :

Leckeres Experiment: Couscous mit gedünstetem Grünkohl, Äpfeln, Zwiebeln, Rosinen und Zitronenzesten

Bei fb in der Veggie-Gruppe gelesen.

Zitronenzesten sagen mir allerdings nichts

Hmmmm.. quasi indisch- könnte ich mir Ras el Hamout auch super zu vorstellen!
Das mit den Zesten musste ich auch nachschauen:

http://de.wikipedia.org/wiki/Zesten

Aaaah!

Übrigens: Heute habe ich zum Grünkohl noch etwas Kokosfett und frischen Paprika dazu getan. Schmeckte NOCH besser

Oh ja, das kann ich mir sehr gut vorstellen. Leider, leider ist bei uns immer noch der GRünkohl ausverkauft