Das gibt es doch nicht, dass ich diesen tollen Salat noch nicht eingestellt habe:
Sauerkraut-Salat
Zutaten
Sauerkraut
Zwiebel
Zitronensaft
Salz
Öl (z. B. Kürbiskernöl)
Zubereitung
Zwiebel in kleine Würfelchen schneiden, leicht salzen und mit Zitronensaft beträufeln, das nimmt etwas die Schärfe.
Sauerkraut schneiden und zu den Zwiebeln dazu geben. Kürbiskernöl dazu --> fertig.
Beim Salzen lieber erstmal dezent würzen, denn das Sauerkraut ist auch schon salzig.